La fABrique à sucres recherche 200 ha de betteraves sucrières bio pour la campagne 2024

Vous entendez parler depuis plusieurs années du projet de création d’une filière de transformation équitable des betteraves sucrières bio en région. La fABrique à sucres, SAS coopérative inédite créée en 2022, vous propose une rencontre pour en savoir plus sur la micro-sucrerie, nouvel outil qui sera opérationnel en automne 2024. 200 ha sont recherchés pour les emblavements 2024, 300 ha pour 2025 et 400 ha pour 2026 !

Au programme :

• Historique du projet et état de l’avancement
• L’outil : description, localisation et fonctionnement
• Les produits finaux : le sucre complet, la pulpe
• La culture de la betterave selon la fABrique à sucres : recours à la main-d’œuvre et à l’irrigation
• La construction du prix et l’engagement
• Clôture par un temps d’échange autour d’un verre