Le colza d’hiver est une culture qui reste peu présente dans les assolements en AB car réputée difficile. A l’échelle nationale, cette culture représente près de 3600 hectares en 2019, dont moins d’une centaine en région Hauts-de-France. Cependant, elle bénéficie de solides atouts agronomiques et d’une forte demande.

Afin de préciser leurs atouts et leurs contraintes, la coopérative Biocer, en partenariat avec Bio en Hauts-de-France, a construit, partagé et valorisé des références technico-économiques sur ces cultures. Plusieurs objectifs sont poursuivis à travers ces cultures.

Focus sur le programme ABAC (Agriculture Biologique Agriculture de Conservation) : le pari d'une rencontre entre deux agricultures pour des sols vivants.