20102021
09:00 17:00

16112021
17:11 17:00

OISE

Créer un atelier de poules pondeuses biologiques avec commercialisation en circuit court

En partenariat avec la Chambre d'agriculture du Nord-Pas-de-Calais

PROGRAMME

  • Les chiffres clés de la filière oeufs AB
  • Présentation des aspects règlementaires (cahier des charges AB et règlementation générale)
  • Initiation aux techniques d'élevage et à la conduite d'un atelier (alimentation, logement, santé animal, travail)
  • Les références technico-économiques envisageables
  • La règlementation en matière de commercialisation des oeufs et conditions de vente et de commercialisation
  • Les avantages et inconvénients des différents débouchés commerciaux possibles (VD/ distributeur automatique/ PVC/ Marché...)
  • CEO : ce qu'il faut savoir et connaître
  • Les aides à la diversification
  • Visite d'élevage de plus de 250 pondeuses avec CEO à la ferme et échanges avec le producteur

Méthodes pédagogiques :

  • Diaporama de présentation
  • Témoignage d'un producteur et visite d'élevage

Objectifs de formation :

  • Connaître le contexte de la filière oeuf et les règles de production AB
  • Identifier et maîtriser les étapes clés nécessaires à la mise en place d'un atelier en pondeuses
  • Acquérir les bases sur la conduite d'élevage
  • Comprendre la législation de la commercialisation des oeufs
  • Envisager la concrétisation de son projet

Modalité d'évaluation :

  • Questionnaire d'auto-évaluation

Pratique :

  • 20 Octobre & 16 Novembre
  • Oise (60)
  • 2 JOURS
  • 20 € (tarif ayants droit VIVEA) / 140 € (hors VIVEA)
  • Repas non compris
  • Public : Agriculteurs bio et conventionnels
  • Pré-requis : aucun

Intervenants :

  • Carole Bertin, Conseillère-animatrice en production monogastrique (Bio-HDF),
  • Sarah Duqueyroix, conseillère service diversification (Chambre d'Agriculture du NPDC) .

Renseignements :

  • Carole Bertin, Conseillère Animatrice en production monogastrique (Bio-HDF) - 07 87 32 12 54,
    c.bertin@bio-hdf.fr