Conservation des légumes d'hiver
Bio en Hauts-de-France et le CTIFL vous proposent une formation sur la conservation des légumes d’hiver en AB.
Les objectifs de la journée seront les suivants :
- Bien connaître la nature des légumes commercialisés pour mieux comprendre leurs évolutions après récolte
- Appréhender les principaux dégâts, maladies de conservation et ravageurs des légumes (oignon, courges, choux, carottes, navets, betteraves, pommes de terre, céleri)
- Maintenir la qualité commerciale des produits, de la récolte à leur mise en vente
Programme
Accueil à 9h
9h30-12h30 Première partie de formation
12h30-13h30 Auberge espagnole
13h30-17h30 Deuxième partie de formation
Public Producteurs et productrices de légumes des Hauts-de-France
Tarif 20 € (pour Ayant droits VIVEA) ou 140 € (autres publics)
Lieu Aux Jardins de Priape, Ferme des Cruaux - 16 Hameau de Cruaux, 02220 Chéry-Chartreuve
Inscription avant le 18 octobre auprès de Juliette Parent au 07 87 32 52 70
