Conservation des légumes d'hiver

Bio en Hauts-de-France et le CTIFL vous proposent une formation sur la conservation des légumes d’hiver en AB.

Les objectifs de la journée seront les suivants :

Bien connaître la nature des légumes commercialisés pour mieux comprendre leurs évolutions après récolte
Appréhender les principaux dégâts, maladies de conservation et ravageurs des légumes (oignon, courges, choux, carottes, navets, betteraves, pommes de terre, céleri)
Maintenir la qualité commerciale des produits, de la récolte à leur mise en vente

Accueil à 9h

9h30-12h30 Première partie de formation

12h30-13h30 Auberge espagnole

13h30-17h30 Deuxième partie de formation

Public Producteurs et productrices de légumes des Hauts-de-France

Tarif 20 € (pour Ayant droits VIVEA) ou 140 € (autres publics)

Lieu Aux Jardins de Priape, Ferme des Cruaux - 16 Hameau de Cruaux, 02220 Chéry-Chartreuve

Inscription avant le 18 octobre auprès de Juliette Parent au 07 87 32 52 70