11032024
09:00 17:00

12032024
09:00 17:00

Nord

Construire sa stratégie de commercialisation en maraichage diversifié

Programme :

  • Présentation des déterminants de la vente : l'image, le service, le prix, dans le contexte d'exploitation maraichères
  • Présentation des leviers d’action sur lesquels les maraîchers peuvent s'appuyer
  • Présentation des moyennes de consommation annuelles pour les légumes les plus fréquents
  • Proposition de méthodologie de réflexion pour envisager une gamme adaptée à mon public
  • Présentation des grands principes de construction d'un étalage de plein vent et d'un étalage de vente à la ferme

Méthodes pédagogiques :

  • Diaporama de présentation
  • Echanges entre participants

Objectifs de formation :

  • Être capable de développer une stratégie de commercialisation adaptée à sa ferme et son territoire

Modalité d’évaluation

  • Questionnaire de satisfaction
  • Questionnaire d’auto-évaluation

Pratique :

  • Durée : 2 jours (14h)
  • Lieu : Nord (59)
  • Date : 11 et 12/03/2024
  • 40 € ttc (tarif ayants droit VIVEA) / 280 € ttc (hors VIVEA)
  • Repas non compris
  • Public : maraichers
  • Prérequis : aucun

Intervenant :

  • Charles Souillot, consultant indépendant spécialisé dans le domaine des cultures maraichères et des productions végétales

Renseignements :

  • Rémi Yassine, conseiller-animateur en maraichage biologique (Bio HDF) : 07 87 32 87 42 / r.yassine@bio-hdf.fr