Créer un petit atelier de poules pondeuses biologiques

De la présentation des aspects réglementaires à maîtriser pour conduire un atelier en AB jusqu'aux aspects économiques, toutes les grandes notions à connaître seront présentées de manière à adapter au mieux son projet au contexte de sa ferme.

Programme :

• Chiffres clés de la filière œuf biologique
• Aspects règlementaires (cahier des charges biologique et règlementation)
• Processus et les démarches de conversion à l'AB
• Initiation aux techniques d’élevage et à la conduite d'un atelier (alimentation, logement, santé animale, travail)
• Références technico-économiques envisageables
• Démarches administratives

Méthodes pédagogiques :

• Présentations magistrales illustrées
• Echanges et débats

Objectifs de formation :

• Connaître le contexte de la filière œuf et les règles de production AB
• Identifier et maîtriser les étapes clés nécessaires à la mise en place d'un atelier en pondeuses
• Acquérir les bases sur la conduite d'élevage
• Envisager la concrétisation de son projet d'un point de vue économique et administratif

Modalité d’évaluation

• Questionnaire de satisfaction
• Questionnaire d'auto-évaluation

Pratique :

• Durée : 1 journée (7h)
• Date : 6 octobre 2022
• Lieu : Saint Laurent Blangy
• 20 € ttc (tarif ayants droit VIVEA) / 140 € ttc (hors VIVEA)
• Repas non compris
• Public : porteurs de projets en AB, agriculteurs bio et conventionnels
• Pré-requis : aucun