[FORMATION ANNULEE] Savoir vendre ma viande en bio

FORMATION ANNULEE

La vente en circuit court ne s’improvise pas, notamment dans un contexte concurrentiel et avec un marché morose. La formation « Savoir vendre ma viande en bio » a pour objectif de mieux vous armer dans la commercialisation de celle-ci.

Programme :

• Positionner vos produits : quelle clientèle cible ? Quelles attentes et usages des consommateurs (récurrence, taille, budget) ? Quelle concurrence localement ? Quels produits génèrent les revenus de la ferme ?
• Formaliser un argumentaire de vente propre à chaque éleveur bio en fonction des spécificités et savoir-faire de chaque ferme, adapté à la clientèle ciblée
• Déterminer et argumenter son positionnement prix
• Savoir communiquer de manière dynamique sur son produit en se servant de son argumentaire de vente et en visant sa clientèle cible
• Savoir traiter les objections clients

Méthodes pédagogiques :

• Atelier de réflexion collective
• Travail individuel
• Diaporama de présentation

Objectifs de formation :

• Être capable d'identifier sa clientèle cible et de comprendre ses besoins
• Savoir construire un argumentaire de vente adapté à sa clientèle
• Créer une stratégie de communication impactante, en cohérence avec son positionnement et son argumentaire de vente
• Savoir justifier son prix de vente

Modalité d’évaluation

• Questionnaire de satisfaction
• Questionnaire d'auto-évaluation

Pratique :

• Durée : 1,5 jour (10,5h)
• Date : 22 novembre et 8 décembre 2022
• Lieu : Marbaix (59)
• 30 € ttc (tarif ayants droit VIVEA) / 210 € ttc (hors VIVEA)
• Repas non compris
• Public : éleveurs bio faisant ou voulant faire de la vente directe de produits carnés
• Pré-requis : aucun