06122022
09:00 17:00

07122022
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S’installer en production de Plantes Aromatiques et Médicinales AB

Cette formation a pour but de répondre aux besoins de formation technique relative à l'installation en production de Plantes Aromatiques et Médicinales.

Programme :

  • Les tendances du marché
  • Les principales plantes produites, les fortes demandes, les pénuries
  • Les différentes modes de commercialisation : le circuit long, le semi- long, la vente directe
  • Quelles plantes peut-on produire ?
  • Qu’est-ce qui est considéré comme « médicament » ?
  • Quelles allégations sont possibles … et interdites ?
  • L’étiquetage
  • Les besoins écologiques des P.A.M
  • L’adaptation aux matériels existants
  • Les périodes de travail
  • Les modes de transformation envisagés
  • Quelles quantités et quelles surfaces ?
  • Périodes de mise en place
  • Les semis, les plantations, et les modes de multiplication végétative
  • Déterminer une conduite technique optimale : gestion de l’enherbement, entretien du sol et la fertilisation, les maladies et ravageurs en PAM

Méthodes pédagogiques :

  • Diaporama de présentation
  • Echanges et débats
  • Visite de ferme

Objectifs de la formation :

  • Etablir une gamme de produits et connaître la réglementation
  • Déterminer une gamme de plantes en fonction de son contexte pédoclimatique
  • Choisir le matériel le plus adapté
  • Organiser son travail sur l'année
  • Déterminer la surface et le nombre de plants nécessaires pour chaque espèce de PAM
  • Déterminer une conduite technique optimale

Modalité d'évaluation :

  • Questionnaire de satisfaction
  • Questionnaire d’auto-évaluation

Pratique :

  • Durée : 2 jours (14h)
  • Date : 6 et 7 décembre 2022
  • Lieu : à définir
  • 40 € ttc (tarif ayants droit VIVEA) / 280 € ttc (hors VIVEA)
  • Repas non compris
  • Public : porteurs de projets en PPAM diversifiées en région Hauts-de-France et régions voisines / producteur souhaitant diversifier son activité en PPAM bio
  • Pré-requis : aucun

Intervenants :

  • Jean-pierre Scherer, formateur intervenant en agronomie, botanique et écologie à la MFR de Chauvigny (86)

Renseignements :

  • Juliette Parent, Conseillère - Animatrice maraîchage (Bio-HDF) - 07 87 32 52 70, j.parent@bio-hdf.fr