10052023
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Sainte Segree

[TOUR DE PLAINE / VISITE DE FERME] Complémentarité système céréalier bio et élevages

Elevages ovins et bovins bio : deux élevages complémentaires entre eux et avec un système céréalier bio chez Olivier Desmarest

Olivier Desmarest, polyculteur éleveur bio depuis 2005, à Sainte Segree (près de Poix de Picardie), cultive 140 ha de grandes cultures en rotation avec de la luzerne et valorise aussi 40 ha de prairies permanentes. Les surfaces fourragères sont valorisées par un troupeau bovin d’une cinquantaine de vaches allaitantes. Par ailleurs, Olivier a intégré par la suite un troupeau d’ovins dans sa ferme. En effet, il a compris que ces animaux sont complémentaires des bovins dans la valorisation des surfaces fourragères et qu’ils sont aussi adaptés à un système céréalier car ils peuvent pâturer des chaumes et des céréales au printemps, en plus des prairies.

Olivier est satisfait de cette complémentarité entre système céréalier et élevages bovins et ovins. Venez découvrir sa ferme, faire un tour de parcelles et échanger sur :

  • Les cultures bio cultivées par Olivier
  • La conduite des bovins et des ovins
  • La complémentarité entre les deux espèces et entre élevage et système céréalier.

Cette visite concerne à la fois des éleveurs qui souhaitent développer la complémentarité entre leurs cultures et leurs troupeau mais aussi à des céréaliers qui réfléchissent à l’introduction d’un élevage.

Ce sera l’occasion d’échanger entre polyculteurs, polyculteurs-éleveurs et éleveurs qui souhaitent avancer sur un intérêt commun : atteindre l’autonomie de leur système ; autonomie en matière organique pour les céréaliers et autonomie alimentaire pour les éleveurs.

Mercredi 10 mai 2023 de 14h à 16h30, chez Olivier Desmarest, 6 rue de Meigneux, 80290 Sainte Segree

Renseignements et inscriptions :

  • Lucie Paumelle : 07 87 32 91 83 | l.paumelle@bio-hdf.fr