Déroulé :
- Tour des prairies permanentes de la ferme laitière des Aubes Terres, avec Guy Poletz éleveur bio depuis plus de 20 ans, et Adrien Messéan, éleveur bio et botaniste au conservatoire des espaces naturels
- Identification des stades floraux idéaux pour déclencher la fauche, pour faire un foin de bonne qualité
Rendez-vous Chez la famille Poletz, GAEC des Aubes Terres, 821 rue Pintons 02320 Vauxaillon