Michel, Jean Paul et Thérèse Delille de la Ferme des Blancs Moutons à Brunémont (59) possèdent 90 ha : 70 ha de limons battants (légumes : luzerne – luzerne - blé – pommes de terre – escourgeon – haricots verts), 20 ha de craie (système plutôt céréalier : luzerne - luzerne - céréales - maïs – lentille – céréales). Leur conversion en BIO s’est faite progressivement entre 2013 et 2020.

L'EARL Decayeux dispose de 140 ha de polyculture (terres limon crayeux et limon argileux) et de 20 ha de prairie naturelle (Bovin Allaitant, Aubrac). L’exploitation est en non labour depuis 1995 et en agriculture biologique depuis 2011.

Place à la grande culture avec Pascale et Rémi Laudijois, GAEC Du Petit Merisier à Montagny Sainte-félicité (60) : 117 ha de polyculture (limons sableux) et apiculture. Installés en 2002 sur l’exploitation familiale alors exclusivement céréalière conventionnelle, ils ont opté pour le non labour en 2000 et sont en agriculture biologique depuis 2016.