Construire ensemble une filière laitière bio profitable à tous

Après un premier temps fort lors des Assises de l’élevage le 10 novembre 2021, c’est à Bellebrune à l’occasion du salon Terr’eau Bio que la commission lait de Bio en Hauts-de-France a de nouveau donné rendez-vous aux acteurs de la filière lait bio régionale.

Cette fois-ci, l’ordre du jour était la gouvernance de la filière à l’échelle régionale et l’urgence de la structuration de cette dernière face aux enjeux climatiques et sociétaux.

Au total, ce sont 35 acteurs de la filière (éleveurs, représentants de laiteries, distributeurs, représentants de collectivités, et autres acteurs) qui ont pris part aux échanges.

La commission a annoncé sa volonté de créer une association régionale pour la planification laitière bio avec l'ensemble des acteurs volontaires : éleveurs, transformateurs, distributeurs mais également acteurs publics et collectivités locales. Pourquoi, comment, avec qui : découvrez cette initiative dans le compte rendu de cette table-ronde accessible ici !

RS1256_FERME DU CHENE HENRI IV © MATTHIEU CHANEL-3.jpg

Retours sur les Assises de l'Elevage - 10/11/2021