Valorisation du patrimoine légumier régional

Bio HDF s’investit depuis plus d’un an en partenariat avec le Centre Régional de Ressources Génétiques sur la valorisation du patrimoine légumier régional.

En 2021, nous avons travaillé principalement sur 4 espèces (la laitue lilloise, la carotte de Saint Valéry, le poireau Leblond, Haricot Princesse).

Nous avons pour objectif en 2022 de poursuivre ce travail à 2 niveaux :

• Valoriser les variétés régionales auprès des consommateurs et des opérateurs de l'aval : des analyses nutritionnelles seront par exemple mises en place et la participation à des évènements grand public
• Accompagner les maraîchers et futurs maraîchers bio à l'utilisation et la multiplication des variétés régionales.

Vous trouverez ci-dessous une vidéo de démonstration de tri de semences (poireaux Leblond) par Richard Boucherie, chargé du patrimoine légumier régional du Centre Régional des Ressources Génétiques.